宝宝辅食吃蔬菜需要注意些什么？

宝宝辅食吃蔬菜需要注意些什么？

宝宝到了可以添加辅食的年龄以后，家长都会想尽办法给孩子补充营养，准备各种各样的蔬菜进行膳食搭配。但实际上，由于宝宝很多器官尚未发育完全，吸收营养的能力有限，所以如果蔬菜的吃法不当，不仅对宝宝的身体没有益处，还会危害健康。

误区1：西红柿饭前吃

餐前吃西红柿会使胃酸过多，胃内压力升高引起胃扩张，使儿童产生腹痛、胃部不适等症状。所以西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃部不适。

误区2：胡萝卜与萝卜混合做成泥酱

胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉，所以胡萝卜与萝卜是不能一起磨成泥酱的。

误区3：过量食用胡萝卜素

儿童过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。虽然胡萝卜素对儿童很有营养，但也要注意适量食用。

误区4：过度清洗或浸泡香菇

香菇中含有麦角甾醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。

误区5：豆芽菜未炒熟

豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。食用未炒熟的豆芽菜后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

误区6：吃过多的菠菜

菠菜不仅含有丰富的维生素，更有利便的功效。但菠菜中也含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收。

容易引起儿童缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。所以不宜给儿童过多吃。菠菜一定要过水后才能吃，这样可以减少草酸含量。

误区7：速冻蔬菜煮的时间过长

速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮的时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。宝宝食用后，也无法补充相应的营养元素。